Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Busqueu un plat únic amb tots els nutrients necessaris? Aquí el teniu! Una amanida totalment vegana, una altra manera de menjar espinacs. 

Preparació

  1. Coeu la carbassa al forn amb un raig d’oli i sal, a 170 ºC, 25 min (o fins que sigui tendra).
  2. Bulliu l’arròs integral, escorreu-lo i refredeu-lo.
  3. Tritureu l’oli d’oliva amb la menta, els cacauets i la mostassa. Poseu-ho a punt de sal.
  4. En un bol, mescleu l’arròs amb l’oli de mostassa i menta, i afegiu-hi els espinacs, la carbassa (quan sigui freda) i uns quants cacauets sencers.
  5. Serviu-ho en bols individuals.

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 
Portada Cuina 289

INSPIRACIÓ MEDITERRÀNIA

  • Per estar al dia en el món gastronòmic
  • Ana Ruiz

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: