El menú de la semana Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sa. Do. Berenjenas rellenas de trigo sarraceno Mousse de limón Ñoquis con pesto de rúcula Silvia Viscuso (El Xef a Casa) Brocheta de gambas de Palamós escalivada con hierbas aromáticas Macedonia de frutas con granizado de naranja Calabacín relleno de changurro de buey de mar y bacalao Mousse de chocolate negro con aceite de oliva y sal marina Hummus de calabaza Sal Maldon Pollo cajún DooBop Panacota con mermelada de fresones Tartar de algas a la mostaza Lomo con salsa de cebolla y guarnición de quinoa Croquetas de piña colada Risotto de ceps, langostinos y jamón ibérico Carpaccio de bacalao Ceviche de frutas Almejas con alubias del ganxet Bacalao a la barcelonesa Vasito de yogur, jengibre y Peta Zetas
El menú de la semana Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sa. Do. Berenjenas rellenas de trigo sarraceno Mousse de limón Ñoquis con pesto de rúcula Silvia Viscuso (El Xef a Casa) Brocheta de gambas de Palamós escalivada con hierbas aromáticas Macedonia de frutas con granizado de naranja Calabacín relleno de changurro de buey de mar y bacalao Mousse de chocolate negro con aceite de oliva y sal marina Hummus de calabaza Sal Maldon Pollo cajún DooBop Panacota con mermelada de fresones Tartar de algas a la mostaza Lomo con salsa de cebolla y guarnición de quinoa Croquetas de piña colada Risotto de ceps, langostinos y jamón ibérico Carpaccio de bacalao Ceviche de frutas Almejas con alubias del ganxet Bacalao a la barcelonesa Vasito de yogur, jengibre y Peta Zetas
