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Menú de la semana del 2 al 8 de noviembre
Llegamos con las propuestas semanales para tu cocina
CUINA.CAT
03/11/2020Si estaís indecisos y no sabeis que cocinar estos días, aquí os traemos una propuesta para el menú de esta semana. ¡Que aproveche!
01
Pastís d’arròs amb mango i crema de coco Becky Lawton
Lunes
- Primer plato: Pasta negra con almejas y sepia
- Segundo plato: Carrilleras de ternera, curry japonés y espuma de coco
- Postres: Pastel de arroz con mango y crema de coco
02
'Flatbread' d'espinacs amb tabule i salsa cítrica de iogurt
Martes
- Primer plato: Flat Bread' d'espinacas con tabule y salsa cítrica de yogur
- Segundo plato: Buñuelos de bacalao y ajo negro
- Postres: Granola de manzana con xia pudín
03
Quinoa i arròs salvatge amb xai rostit i maionesa de coriandre AJJ Estudi
Miércoles
- Primer plato: Quinoa y arroz salvatge con cordero asado y mayonesa de cilantro
- Segundo plato: Butifarra con gambas
- Postres: Cremoso de chococolate, café y marco de cava
04
Corvina con sofrito Enrique Marco
Jueves
- Primer plato: Tostada con caracoles
- Segundo plato: Corvina com sofrito
- Postres: Flan de coco de Acapulco
05
Curri de cigrons
Viernes
- Primer plato: Curry de garbanzos
- Segundo plato: Lomo con salsa de cebolla y guarnición de quinoa
- Postres: Crumble de ruibarbo
06
'English trifle'
Sábado
- Primer plato: Crema de brócoli, xia, champiñones y avellanas
- Segundo plato: Emperador a la cazuela
- Postres: 'English Trifle'
07
Hummus de berenjena con lubina y vinagreta AJJ Estudi
Domingo
- Primer plato: Guiso de mejillones, navajas y almejas con patatas y carreretes
- Segundo plato: Hummus de berenjena con lubina y vinagreta
- Postres: Pastel de chocolate, manzana y dulce de leche
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