El menú de la setmana del 2 al 8 de novembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Pasta negra amb cloïsses i sípia Jordi López Puig (El Xef a Casa) Filet de vedella, curri japonès i escuma de coco Salva Gálvez Pastís d’arròs amb mango i crema de coco David Caballero 'Flat bread' d'espinacs amb tabule i salsa cítrica de iogurt Jani Paasikoski Bunyols de bacallà i all negre Granola de poma amb xia púding Green Mama - Pomes Marlene Quinoa i arròs salvatge amb xai rostit i maionesa de coriandre David Caballero Botifarra amb gambes Ada Parellada Cremós de xocolata, cafè i marc de cava Gemma Clofent Torrada amb cargols Francesc Murgadas Corball amb sofregit Flam de coco d'Acapulco Joan Bagur (Oaxaca) Curri de cigrons Marta Sanahuja Llom amb salsa de ceba i guarnició de quinoa 'Crumble' de ruibarbre Gemma Clofent Crema de bròquil, xia, xampinyons i avellanes Caldo Aneto Emperador a la cassola 'English Trifle' Gemma Clofent Guisat de musclos, navalles i cloïsses amb patates i carreretes Sergi de Meià Hummus d'albergínia amb llobarro i vinagreta Jani Paasikoski Pastís de xocolata, poma i almívar de llet Gemma Clofent
El menú de la setmana del 2 al 8 de novembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Pasta negra amb cloïsses i sípia Jordi López Puig (El Xef a Casa) Filet de vedella, curri japonès i escuma de coco Salva Gálvez Pastís d’arròs amb mango i crema de coco David Caballero 'Flat bread' d'espinacs amb tabule i salsa cítrica de iogurt Jani Paasikoski Bunyols de bacallà i all negre Granola de poma amb xia púding Green Mama - Pomes Marlene Quinoa i arròs salvatge amb xai rostit i maionesa de coriandre David Caballero Botifarra amb gambes Ada Parellada Cremós de xocolata, cafè i marc de cava Gemma Clofent Torrada amb cargols Francesc Murgadas Corball amb sofregit Flam de coco d'Acapulco Joan Bagur (Oaxaca) Curri de cigrons Marta Sanahuja Llom amb salsa de ceba i guarnició de quinoa 'Crumble' de ruibarbre Gemma Clofent Crema de bròquil, xia, xampinyons i avellanes Caldo Aneto Emperador a la cassola 'English Trifle' Gemma Clofent Guisat de musclos, navalles i cloïsses amb patates i carreretes Sergi de Meià Hummus d'albergínia amb llobarro i vinagreta Jani Paasikoski Pastís de xocolata, poma i almívar de llet Gemma Clofent
