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  • Menú de la semana del 2 al 8 de noviembre

El menú de la semana

Lunes
pasta negra amb cloi sses i si pia

Pasta negra con almejas y sepia

Jordi López Puig (El Xef a Casa)

Pastel de arroz con mango y crema de coco

Martes

'Flat Bread' de espinacas con tabule y salsa cítrica de yogur

Buñuelos de bacalao y ajo negro

Buñuelos de bacalao y ajo negro

Miércoles

Morcilla con gambas

Butifarra con gambas

cremos mar cava gemma (1)

Cremoso de chocolate, café y marc de cava

Jueves

Corvina con sofrito

Corvina con sofrito

Flan de coco de Acapulco

Flan de coco de Acapulco

Joan Bagur (Oaxaca)
Viernes

Curry de garbanzos

Lomo con salsa de cebolla y guarnición de quinoa

Crumble de ruibarbo

Sábado

Crema de brócoli, chía, champiñones y avellanas

Emperador a la cazuela

Cazuela de emperador

'English Trifle'

Domingo
Guiso de mejillones, navajas y cloïses con patatas y carreretes / Cristina Rivarola

Guiso de mejillones, navajas y almejas con patatas y senderuelas

Sergi de Meià
Hummus de berenjena con lubina y vinagreta

Hummus de berenjena con lubina y vinagreta

Pastís de xocolata, poma i dolç de llet

Pastel de chocolate, manzana y almíbar de leche

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