Preparación

  1. Triturar todos los ingredientes menos las manzanas y el aceite. Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
  2. Cortar las manzanas en trozos gruesos (cuatro por manzana) y sacar el corazón. Con la ayuda de un cortapastas, hacerlas muy redondas a la vez que se les saca la piel.
  3. Bañar las manzanas con el rebozado y freírlas en aceite abundante caliente.
  4. Escurrirlas sobre papel absorbente y rebozarlas con azúcar y canela.
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