Name: Greixonera a la catalana
Ingredients: 500 g de harina de media fuerza; 10 g de sal; 25 g de levadura fresca (o 8,3 g de levadura seca); 250 g de leche entera; 1 huevo corta M (60 g); 30 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 80 g de yema de huevo; 20 g de nata; 500 g de leche; 500 g de nata; 100 g de azúcar; 1 vaina de vainilla; azúcar; crema pastelera

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