Preparación

  1. Cortar el hojaldre en 10 rectángulos individuales con la ayuda de un molde rectangular (de los que solo tienen paredes, sin base). Pincharlos con un tenedor para evitar que suba el hojaldre y cocerlos a 210 ºC, hasta que estén dorados. Dejarlos enfriar.
  2. Montar la nata con el azúcar y reservarla.
  3. Montaje: poner un rectángulo de hoja dentro del molde rectangular y llenarlo con una capa de crema y otra de nata. Acabarlo con un segundo rectángulo de hojaldre. Espolvorear generosamente con azúcar en polvo y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

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