Melomakárona
Tipo de plato
Tipo de dieta
Ingredientes
Para las galletas:
- 120 g de aceite de girasol
- 20 g de brandy
- 100 g de zumo de naranja
- la piel rallada de 1 naranja
- 400 g de harina
- 80 g de azúcar
- 1 cucharadita de impulsor
- 1 pizca de clavo de olor
- 1 pizca de canela
- 50 g de nueces
Para el almíbar:
- 100 g de agua
- 100 g de azúcar
- 100 g de miel
- 1/2 rama de canela
- la piel de 1 limón
- Para las galletas: mezclad todos los ingredientes menos las nueces. Formad bolitas de 35 g y colocadlas en una bandeja de horno. Punzadlas con un tenedor y horneadlas 20 min, a 180 ºC. Dejadlas enfriar
- Para el almíbar: hervid todos los ingredientes 3 min
- Sumergid las galletas 20 s dentro del almíbar caliente. Sacadlas y espolvoreadlas con las nueces picadas
