Preparación

  1. Mezclar las natillas y el azúcar.
  2. Poner en remojo la gelatina con agua fría. Disolverla con la leche caliente y mezclarla con las natillas.
  3. Semimontar la nata e incorporarla con suavidad a las natillas.
  4. Disponer la mousse en las copas de servir y reservarla en la nevera un mínimo de 4 horas.
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