Preparación

  1. Remojar la gelatina en agua fría. Calentar la leche hasta que hierva y, fuera del fuego, añadir la gelatina. Mezclar bien.
  2. Aparte, mezclar el queso con el yogur y el edulcorante. Añadir la leche con la gelatina y mezclar bien. Semimontar la nata e incorporarla con suavidad a la mezcla anterior.
  3. Repartir la mousse en moldes individuales y reservarla en la nevera hasta el momento de servir.

 

 

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