Preparación

  1. Poner en un cazo todos los ingredientes, excepto los nísperos, y dejarlos cocer 20 minutos.
  2. Sacar los huesos de los nísperos, agujereando por debajo e intentando que no se rompan.
  3. Poner los nísperos dentro del cazo muy cubiertos por el vino y dejarlos cocer unos 10 minutos hasta que estén blandos.
  4. Dejarlo enfriar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

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