Preparación

  1. Mezclar la mostaza con la miel y extenderla por toda la superficie del hojaldre.
  2. Doblar el hojaldre. Reservarlo un rato en el congelador para que se endurezca un poco.
  3. Cortar lonchas de 0,5 cm de grosor y colocarlas planas sobre la bandeja de horno. Con una cuchara, aplanarlas un poco y darles una forma bonita de palmera.
  4. Pintarlas con huevo batido y hornear 15 minutos a 190 ºC, hasta que estén doradas.
  5. Sacarlas del horno y, opcionalmente, pintarlas con el almíbar para que brillen más. Dejarlas enfriar y servirlas.

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