Preparación

  1. Pelar la piña y sacarle el corazón. Cortarla en láminas de 2 cm de grueso.
  2. Con un rodillo, aplastar un poco las especias, para que suelten más el aroma.
  3. En una sartén, poner el azúcar y la mantequilla. Cuando empiece a caramelizar, añadir las especias.
  4. Añadir la piña y caramelizarla bien por los dos lados.
  5. Servir la piña caliente con el helado de vainilla encima.
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