Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Galetes de gelat de vainilla amb xips de xocolata

Revista

ELS PLATS DEL TEU ESTIU

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Va d'albergínies

Sortiu de les vostres fronteres per redescobrir un ingredient clau de la nostra estimada cuina mediterrània.

De primer

Xips d'albergínies amb aigua amb gas i sal de romaní

Ràpida i senzilla

Xips d'albergínies amb aigua amb gas i sal de romaní

Per Marga Muñoz

25 minuts

Rodanxes d'albergínia amb formatge i pinyons

Vegetariana

Rodanxes d'albergínia amb formatge i pinyons

Per Mariona Quadrada

Milfulls d'anxova i albergínia

Milfulls d'anxova i albergínia

Per Pere Arpa

5 minuts

Tàrtar de tonyina

Sense
gluten

Tàrtar de tonyina, peril·la i albergínia confitada

Per Remy Léfebvre

De segon

Costella de vedella amb carbó dalbergínia

Sense
gluten

Costella de vedella amb carbó d'albergínia

Per Xavier Gruber

Verat amb albergínia

Per Oriol Llavina

Sense
gluten

Calamars farcits de gambes i albergínies

Per Mariona Quadrada

Albergínies farcides amb samfaina

Vegana

Albergínies farcides amb samfaina

Rap de costa

Sense
gluten

Rap de costa, salsa de llima, albergínia i nous de macadàmia

Per Albert Ventura

Lasanya de bacallà i albergínia

Lasanya de bacallà i albergínia

Tatin d'albergínia

Vegetariana

Tatin d'albergínia, gelat de vainilla i espècies

Per Montse Estruch

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència