Troba la teva recepta

10 Plats amb quinoa

Introdueix a la teva cuina aquest superaliment

CUINA.CAT

13/11/2019

La quinoa és una llavor rica en proteïna, per això és un ingredient fonamental en dietes vegetarianes o veganes. A continuació us presentem diversos plats en què és una bona idea integrar-la.

01 Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona

Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona Food Photos / Cristina Rivarola

Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona

Un plat ben lleuger, però gustós: pollastre a la planxa sobre una amanida de cogombre, coriandre, mango i quinoa. Recorda, es menja freda!

Llegiu la recepta completa 

02 Bledes amb mostassa acompanyades d’arròs i quinoa

Bledes amb mostassa acompanyades d’arròs i quinoa

Bledes amb mostassa acompanyades d'arròs i quinoa

L'arrós i la quinoa junts fan un bon equip, en aquest cas acompanyen a la perfecció unes bledes saltades.

Llegiu la recepta completa

03 Croquetes de quinoa i fruits secs

Croquetes de quinoa i fruits secs

Croquetes de quinoa i fruits secs

Nous, festucs, xampinyons i quinoa formen el farcit d'aquestes delicioses croquetes que us encantarà preparar.

Llegiu la recepta completa

04 Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa

Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa

Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa

Un plat d'inspiració xinesa cuinat al wok que ofereix una combinació de col i quinoa molt ben amanida.

Llegiu la recepta completa

05 Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba

Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba

Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba

La quinoa és la base d'un conjunt de delicioses textures que es van dipositant de forma ordenada en un plat soper. Si voleu impressionar, feu-lo als vostres comensals.

Llegiu la recepta completa

06 Rogers amb cereals i safrà

Rogers amb cereals i safrà

Rogers amb cereals i safrà

Podriem dir que aquesta recepta és de "crispy fish", ja que els rogers es cobreixen amb diversos cereals, entre ells la quinoa, que li donen un resultat ben cruixent. 

Llegiu la recepta completa

07 Saltat d'espinacs

Saltat d'espinacs Becky Lawton

Saltat d'espinacs

Que no us enganyi el nom de la recepta, perquè aquest plat és molt més que espinacs; la quinoa és un dels 19 ingredients que el fan tan especial.

Llegiu la recepta completa

08 Salmó amb fonoll

Salmó amb fonoll Becky Lawton

Salmó amb fonoll

La quinoa vermella complementa el salmó i els bulbs de fonoll cuinats a la planxa amb llima. Qui no voldrà repetir?

Llegiu la recepta completa

 

09 Quinoa matinal

Quinoa matinal Becky Lawton

Quinoa matinal

I per què no, quinoa des de bon matí? Un esmorzar de quinoa, nous, poma i nabius segur que impedirà que us aixequeu amb mal peu!

Llegiu la recepta completa

10 Quinoa amb llet de soja i anís

Quinoa amb llet de soja i anís Gemma Clofent

Quinoa amb llet de soja i anís

Si us agradava l'arrós amb llet i seguiu una dieta vegana o voleu prescindir de la llet de vaca, proveu aquesta nova versió feta amb quinoa i amb un toc d'anís. 

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

07 des

Tallers Món Sant Benet 2019

Cada cap de setmana, del dissabte 19 d'octubre al 29 de gener, el monestir de Sant Benet i la Fundació Alícia...

07 des

VI Jornades Gastronòmiques del Brou a Menorca

Per sisè any consecutiu, l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i Cafeteries organitza "El...

22 nov - 08 des

VII Jornades Gastronòmiques del Romesco

Del 22 de novembre al 8 de desembre, Cambrils celebra una nova edició de les Jornades Gastronòmiques...

08 des

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

Portada 234 Neta

SNACKS DE NADAL PER COMENÇAR BÉ EL GRAN DINAR DE L'ANY

  • Més enllà de Sant Esteve
  • Quan no canviar és l'opció transgressora

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto