10 Plats amb quinoa
Introdueix a la teva cuina aquest superaliment
CUINA.CAT
13/11/2019La quinoa és una llavor rica en proteïna, per això és un ingredient fonamental en dietes vegetarianes o veganes. A continuació us presentem diversos plats en què és una bona idea integrar-la.
'Wrap' de pollaste amb safrà amb amanida de ruca i fonoll amb aroma de taronja Food Photos / Cristina Rivarola
Bledes amb mostassa acompanyades d’arròs i quinoa
Bledes amb mostassa acompanyades d'arròs i quinoa
L'arrós i la quinoa junts fan un bon equip, en aquest cas acompanyen a la perfecció unes bledes saltades.
Croquetes de quinoa i fruits secs
Croquetes de quinoa i fruits secs
Nous, festucs, xampinyons i quinoa formen el farcit d'aquestes delicioses croquetes que us encantarà preparar.
Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa
Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa
Un plat d'inspiració xinesa cuinat al wok que ofereix una combinació de col i quinoa molt ben amanida.
Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba
Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba
La quinoa és la base d'un conjunt de delicioses textures que es van dipositant de forma ordenada en un plat soper. Si voleu impressionar, feu-lo als vostres comensals.
Rogers amb cereals i safrà
Rogers amb cereals i safrà
Podriem dir que aquesta recepta és de "crispy fish", ja que els rogers es cobreixen amb diversos cereals, entre ells la quinoa, que li donen un resultat ben cruixent.
Salmó amb fonoll Becky Lawton
Salmó amb fonoll
La quinoa vermella complementa el salmó i els bulbs de fonoll cuinats a la planxa amb llima. Qui no voldrà repetir?
Quinoa matinal Becky Lawton
Quinoa matinal
I per què no, quinoa des de bon matí? Un esmorzar de quinoa, nous, poma i nabius segur que impedirà que us aixequeu amb mal peu!
Quinoa amb llet de soja i anís Gemma Clofent
Quinoa amb llet de soja i anís
Si us agradava l'arrós amb llet i seguiu una dieta vegana o voleu prescindir de la llet de vaca, proveu aquesta nova versió feta amb quinoa i amb un toc d'anís.
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.