Troba la teva recepta

10 Plats amb quinoa

Introdueix a la teva cuina aquest superaliment

CUINA.CAT

13/11/2019

La quinoa és una llavor rica en proteïna, per això és un ingredient fonamental en dietes vegetarianes o veganes. A continuació us presentem diversos plats en què és una bona idea integrar-la.

01 Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona

Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona Food Photos / Cristina Rivarola

Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona

Un plat ben lleuger, però gustós: pollastre a la planxa sobre una amanida de cogombre, coriandre, mango i quinoa. Recorda, es menja freda!

Llegiu la recepta completa 

02 Bledes amb mostassa acompanyades d’arròs i quinoa

Bledes amb mostassa acompanyades d’arròs i quinoa

Bledes amb mostassa acompanyades d'arròs i quinoa

L'arrós i la quinoa junts fan un bon equip, en aquest cas acompanyen a la perfecció unes bledes saltades.

Llegiu la recepta completa

03 Croquetes de quinoa i fruits secs

Croquetes de quinoa i fruits secs

Croquetes de quinoa i fruits secs

Nous, festucs, xampinyons i quinoa formen el farcit d'aquestes delicioses croquetes que us encantarà preparar.

Llegiu la recepta completa

04 Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa

Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa

Saltat de verdures asiàtiques amb guarnició de quinoa

Un plat d'inspiració xinesa cuinat al wok que ofereix una combinació de col i quinoa molt ben amanida.

Llegiu la recepta completa

05 Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba

Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba

Ou cuit a baixa temperatura amb ravioli de formatge comté i pa de ceba

La quinoa és la base d'un conjunt de delicioses textures que es van dipositant de forma ordenada en un plat soper. Si voleu impressionar, feu-lo als vostres comensals.

Llegiu la recepta completa

06 Rogers amb cereals i safrà

Rogers amb cereals i safrà

Rogers amb cereals i safrà

Podriem dir que aquesta recepta és de "crispy fish", ja que els rogers es cobreixen amb diversos cereals, entre ells la quinoa, que li donen un resultat ben cruixent. 

Llegiu la recepta completa

07 Saltat d'espinacs

Saltat d'espinacs Becky Lawton

Saltat d'espinacs

Que no us enganyi el nom de la recepta, perquè aquest plat és molt més que espinacs; la quinoa és un dels 19 ingredients que el fan tan especial.

Llegiu la recepta completa

08 Salmó amb fonoll

Salmó amb fonoll Becky Lawton

Salmó amb fonoll

La quinoa vermella complementa el salmó i els bulbs de fonoll cuinats a la planxa amb llima. Qui no voldrà repetir?

Llegiu la recepta completa

 

09 Quinoa matinal

Quinoa matinal Becky Lawton

Quinoa matinal

I per què no, quinoa des de bon matí? Un esmorzar de quinoa, nous, poma i nabius segur que impedirà que us aixequeu amb mal peu!

Llegiu la recepta completa

10 Quinoa amb llet de soja i anís

Quinoa amb llet de soja i anís Gemma Clofent

Quinoa amb llet de soja i anís

Si us agradava l'arrós amb llet i seguiu una dieta vegana o voleu prescindir de la llet de vaca, proveu aquesta nova versió feta amb quinoa i amb un toc d'anís. 

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

27 gen

Cuina de mercat amb productes de temporada 2020

Els dilluns, de 9.30 a 11.15 h, podreu gaudir de tallers de cuina amb productes de temporada de la mà d'Escola...

27 gen

Taller d'arrossos i fideuades 2020

Els arrossos i les fideuades típics de la nostra gastronomia tenen gran fama arreu del món. Els dies...

28 gen

Taller 'Croquetes sorprenents'

El 28 de gener, de 18.30 a 21.30 h, al Centre Cívic El Sortidor, Carmeta Comas ensenyarà a elaborar diferents...

29 gen

VI Jornades Gastronòmiques del Brou a Menorca

Per sisè any consecutiu, l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i Cafeteries organitza "El...

Portada Cuina 236

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL EL NOU MITJÀ MULTIMEDIA APART + ULLERES VR

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto