Troba la teva recepta

Preparació

  1. Poseu aigua amb sal a bullir i coeu l’arròs durant 9 minuts. Coleu-lo i reserveu-lo.
  2. Piqueu les cebes tendres; la part blanca per un cantó i la tija verda per l’altre.
  3. Amb l’ajuda d’una batedora tritureu la part blanca de les cebes tendres juntament amb el gra d’all, la salsa de peix, el suc de llima, la salsa de soja, la salsa de xili dolça, el sucre, el vinagre d’arròs i un bon rajolí d’oli d’oliva.
  4. En una safata de pirex disposeu les ales de pollastre i les regueu amb la salsa anterior.
  5. Coeu les aletes a 160 ºC durant 20 minuts.
  6. Doneu la volta a les aletes i les coeu durant 20-25 minuts més.
  7. Amb l’ajuda d’un cèrcol d’emplatar disposeu una base d’arròs thai. A sobre, hi poseu les ales de pollastre.
  8. Acabeu-ho decorant amb una mica de la part verda de la ceba tendra i serviu-ho.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20-22 set

El Born Street Food

El Born Street Food, el festival foodie per excel·lència de Barcelona, dóna el tret de sortida a...

22 set

Josep Pla, cuina i paisatge a Tamariu

L'escriptor empordanès Josep Pla va plasmar en moltes de les seves obres el nucli de Tamariu. La Fundació...

22 set

Verema a Albet i Noya

Amb motiu de la verema d'enguany, Albet i Noya obre les seves portes per tal d'oferir a petits i grans una nova...

22 set

Tast de raïms entre vinyes al Celler Masroig

Un any més, el Celler Masroig proposa activitats úniques i centrades en una de les èpoques més...

Portada 231

PA AMB TOMÀQUET REVOLUTION. CAPGIREM LA RECEPTA MÉS TRADICIONAL!

  • 'Souvenirs' gastronòmics
  • Somni d'un paisatge gastronòmic d'estiu

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I  DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto