Troba la teva recepta

Preparació

  1. Poseu aigua amb sal a bullir i coeu l’arròs durant 9 minuts. Coleu-lo i reserveu-lo.
  2. Piqueu les cebes tendres; la part blanca per un cantó i la tija verda per l’altre.
  3. Amb l’ajuda d’una batedora tritureu la part blanca de les cebes tendres juntament amb el gra d’all, la salsa de peix, el suc de llima, la salsa de soja, la salsa de xili dolça, el sucre, el vinagre d’arròs i un bon rajolí d’oli d’oliva.
  4. En una safata de pirex disposeu les ales de pollastre i les regueu amb la salsa anterior.
  5. Coeu les aletes a 160 ºC durant 20 minuts.
  6. Doneu la volta a les aletes i les coeu durant 20-25 minuts més.
  7. Amb l’ajuda d’un cèrcol d’emplatar disposeu una base d’arròs thai. A sobre, hi poseu les ales de pollastre.
  8. Acabeu-ho decorant amb una mica de la part verda de la ceba tendra i serviu-ho.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

14-16 feb

Jornades de Peix i de Sa Perdiu 2020

Menorca celebra, al febrer, dues jornades gastronòmiques que són l’excusa ideal per acostar-vos...

16 feb

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

17 feb

Viatge gastronòmic per la Xina i el Japó Nou 2020

Els dilluns 10, 17, 24 i 2 de març es durà a terme un conjunt de tallers de cuina asiàtica. A càrrec...

17 feb

Taller 'Pop roquer i pop blanc'

El dilluns 17 de febrer, de 18.30 a 21.30 h, es farà un taller sobre el pop, un dels animals marins més...

Portada Cuina 236

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL EL NOU MITJÀ MULTIMEDIA APART + ULLERES VR

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto