Troba la teva recepta

Preparació

  1. Salpebreu la cansalada, poseu-la amb una bossa al buit amb un raig d'oli i coeu-la 12 h a 78 ºC.
  2. Poseu el Torró d'Agramunt en una olla amb una mica de brou, deixeu-lo que es vagi coent i quan estigui una mica desfet tritureu-lo.
  3. Per una altra banda, poseu la ceba, tallada molt petita, a la paella. Quan estigui ben daurada, tireu-hi l'arròs i cobriu-lo una vegada amb el brou. Quan l'arròs ho hagi absorbit, cobriu-lo per segona vegada amb la barreja que heu obtingut amb el Torró d'Agramunt i el brou.
  4. Talleu la poma a quadrats.
  5. Marqueu la gamba a la planxa, vigilant que no quedi massa cuita.
  6. Munteu el plat i serviu-ho.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

21 oct

'Viu la verema' al Celler Masroig

La millor època per conèixer el món vitivinícola és, sens dubte, durant la verema. El...

21 oct

Jornades gastronòmiques 'La poma a la cuina'

Pomes farcides de carn, amb botifarra dolça, amb confit de pinya o amanida de formatge fresc, entre d'altres. Tornen...

22 oct

X Monvínic Experience

El dimarts 22 d’octubre, a les 20 h, en el marc del 51è Voll Damm Festival Internacional...

22 oct

Taller especial Dia de los muertos

Aquí, uns dels esdeveniments més festius de la tardor és la castanyada, una tradició antiga...

Portada Cuina 232

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I  DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto