Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. En un cassó amb aigua bullent i una mica de sal, coeu els ingredients per separat: pastanaga, patata, tomàquet i pèsols.
  2. Talleu-los a quadradets de 0,5 cm i poseu-los en un gotet per capes.
  3. Amaniu la pastanaga amb el sèsam. Opcionalment, afegiu-hi una gota d’aigua de roses o una mica de pebre de Sichuan.
  4. Per a la vinagreta: barregeu l’oli amb el vinagre i afegiu-li una mica de sal.
  5. Acabeu el xopet amb unes fulles d’enciam picades, un raig de vinagreta i una mica de sal en escates. 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

28 nov

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto