1. Netegeu i assequeu bé la fruita. En un bol barregeu la farina, el llevat, el sucre, la sal, els ous i la mantega tova fins que la barreja estigui cremosa i ferma.
2. Esteneu la massa amb una espàtula en un motlle de 20 x 30 cm cobert amb paper de forn. 
3. Peleu la poma i talleu-la en rodanxes fines, cobriu la massa amb les rodanxes de poma i els fruits vermells.
4. Enforneu-lo al forn preescalfat a 180 ºC durant uns 30-35 minuts, punxeu-lo amb un escuradents abans de retirar-lo i comproveu que surti sec. 
5. Deixeu-lo refredar, enpolseu-lo amb sucre de llustre, talleu-lo a quadrets i serviu-lo.