Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Renteu i assequeu els créixens.
  2. Torreu els pinyons al forn a 160 ºC.
  3. Barregeu el suc de la llima i la llimona amb la mostassa, el sucre, sal i pebre, i afegiu-hi l’oli d’oliva a poc a poc mentre ho barregeu amb unes varetes.
  4. Renteu els préssecs, talleu-los a meitats i elimineu-ne el pinyol. Fregueu-ne l’interior amb llimona.
  5. Escalfeu una planxa. Unteu les meitats dels préssecs amb oli d’oliva i feu-les a la planxa fins que s’enrosseixin.
  6. Talleu el coco a làmines fines amb un pelador.
  7. Munteu l’amanida col·locant de base dues meitats de préssec. Afegiu-hi uns créixens, unes làmines de coco i els pinyons. Amaniu-ho amb la vinagreta i afegiu-hi unes maduixes deshidratades.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto