Saltat de verdures amb llagostins i puré de ceba de Figueres

Name: Saltat de verdures amb llagostins i puré de ceba de Figueres
Ingredients: 250 g de llagostins; 150 g de mongeta tendra; 2 carbassons; 2 espàrrecs verds; Un manat de tavelles de pèsols (tirabecs); 2 cebes tendres; 2 pastanagues; Un parell de grans d’all; Oli d’oliva; Sal; Pebre; 4 cebes de Figueres; 100 g de mantega; Una mica de brou de verdures

Tipus de plat

Saltat de verdures amb llagostins i puré de ceba de Figueres

Verdures i hortalisses

Peix i marisc

Sense gluten

‘Bulviniai blynai su grybų padažu’ (coquetes de patata amb salsa de bolets)

‘Kūgelis’

Amanida de quinoa, búrgul, taronja sanguina i magrana

Quinoa amb carbassa i xampinyons

Amanida d'aranja, alvocat, ruca, brots i fonoll

Fals cuscús de coliflor

Albergínies rostides amb hummus

‘Mezzi paccheri al pomodoro’

Ajoblanco, salmorejo i salpicó de marisc

Què vols cuinar?