Chupa chups de plátano rebozados de miel y almendra

Tipo de plato Postres

Raciones 4

Rápida y sencilla Vegana Sin
gluten Sin
lactosa

Ingredientes

2 plátanos
Plátano
Fruto del platanero, planta tropical emparentada con las orquídeas, tenido por originario de Malasia, pero presente también en la India, donde una leyenda similar a la de Adán y Eva lo asocia con el origen de los humanos. De medida más o menos grande, los frutos se agrupan en racimos, que, a su vez, se dividen en 'manos' de unas cuantas unidades, todo ello colgando del árbol con los plátanos mirando hacia arriba.

Extendido después en las zonas cálidas de todo el mundo, fue a principios del siglo XX, con la mejora de los transportes, cuando esta fruta se popularizó mudialmente y pasó a ser un recurso permanente de nuestra despensa, gracias a la producción continua y a la mejora de los procesos de maduración y conservación.

Mientras que en los países tropicales ciertas variedades de plátano han entrado en la cocina, en nuestros lares el consumo suele ser directo, con ciertos usos en respostería.
200 g de almendras tostadas a trocitos
4 cucharadas de miel
200 g de confeti de chocolate

Chupa chups de plátano rebozados de miel y almendra Becky Lawton

Ingredientes

2 plátanos
Plátano
Fruto del platanero, planta tropical emparentada con las orquídeas, tenido por originario de Malasia, pero presente también en la India, donde una leyenda similar a la de Adán y Eva lo asocia con el origen de los humanos. De medida más o menos grande, los frutos se agrupan en racimos, que, a su vez, se dividen en 'manos' de unas cuantas unidades, todo ello colgando del árbol con los plátanos mirando hacia arriba.

Extendido después en las zonas cálidas de todo el mundo, fue a principios del siglo XX, con la mejora de los transportes, cuando esta fruta se popularizó mudialmente y pasó a ser un recurso permanente de nuestra despensa, gracias a la producción continua y a la mejora de los procesos de maduración y conservación.

Mientras que en los países tropicales ciertas variedades de plátano han entrado en la cocina, en nuestros lares el consumo suele ser directo, con ciertos usos en respostería.
200 g de almendras tostadas a trocitos
4 cucharadas de miel
200 g de confeti de chocolate

Chupa chups de plátano rebozados de miel y almendra Becky Lawton

Preparación

En una bandeja de horno seca, poner las almendras e introducirlas en el horno, a 180 ºC, unos minutos, hasta que se doren, removiendo dos o tres veces durante la cocción. Sacar las almendras del horno y esperar a que se enfríen.
Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad. Pinchar un palillo junto al corte, untarlos muy bien con la miel y rebozarlos con los trocitos de almendras tostadas.
Llenar unos vasitos hasta la mitad con el confeti, para evitar que caigan. Colocar los Chupa Chups de plátano en los vasitos y servirlos.

CONSEJO
Dejar que vuestros hijos unten los plátanos con la miel y los rebocen con la almendra. Pelar los plátanos justo un momento antes de consumirlos, para evitar que se oxiden y se pongan negros.