Preparación

  1. Para las creps: mezclar con el túrmix los huevos, el azúcar, la mantequilla fundida, la harina y la leche. Dejar reposar la masa 30 minutos.
  2. Cocer las creps en una sartén untada con mantequilla, intentando que queden muy finas siguiendo los consejos de Mireia.
  3. Una vez frías, rellenarlas con el helado y acompañarlas con la salsa caliente.
  4. Para la salsa: preparar un caramelo oscuro con el azúcar y unas gotas de agua. Añadir la nata líquida hasta conseguir la densidad de una salsa.

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