'Ladoos' de coco
Tipo de plato
Tipo de dieta
Ingredientes
- 175 g de coco rallado
- 75 g de azúcar
- 150 g de leche de almendra
- 20 g de pistachos picados
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 cucharada de agua de rosas
- Reservad 50 g de coco rallado. Triturad los otros 125 g con un robot de cocina y colocadlos en un cazo junto con el resto de ingredientes, excepto el coco reservado.
- Hervid durante 5–10 minutos, removiendo constantemente con lengua de cocina para evitar que se queme o se pegue, hasta que espese.
- Dejad enfriar. Formad bolitas de 25 g y rebozadlas con el coco reservado.
