'Ladoos' de coco
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 175 g de coco ratllat
- 75 g de sucre
- 150 g de llet d’ametlla
- 20 g de festucs picats
- 1 culleradeta de cardamom en pols
- 1 cullerada d’aigua de roses
- Reserveu 50 g de coco ratllat. Piqueu més fi els altres 125 g amb un robot de cuina i poseu-los en un cassó amb la resta d’ingredients, excepte el coco reservat.
- Feu-ho bullir durant 5–10 minuts, remenant contínuament amb una llengua perquè no s’enganxi ni es cremi, fins que espesseixi.
- Deixeu-ho refredar. Formeu boletes de 25 g i arrebosseu-les amb el coco reservat.
