Preparación

  1. Pelar y trocear las manzanas. Ponerlas en un bol con la mantequilla y el azúcar. Cocerlas en el microondas unos 8 minutos hasta que estén muy blandas. Triturar y reservar.
  2. Disolver la gelatina con el agua y calentarla en el microondas hasta que se funda la gelatina. Mezclarla con el puré de manzana. Dejarla enfriar hasta temperatura ambiente.
  3. Semimontar la nata. Incorporarla suavemente a la mezcla anterior. Verter la mezcla dentro de unos moldes de silicona y reservarla en la nevera hasta que cuaje.
  4. Decorarla y servirla muy fría.
278CUINA Portada

EN LA MESA CON LOS PAYESES

  • Las últimas noticias para estar al día
  • Eduard Finestres

UN AÑO DE CUINA POR SÓLO 49,90€

SUSCRÍBETE

Números atrasados

© Som * La cultura de tots. Todos los derechos reservados. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Con la colaboración de: