1. En un bol barregeu la farina, el sucre, la sal, la canyella, el bicarbonat i el llevat.
2. Peleu i ratlleu les pastanagues ben fines.
3. Incorporeu a la barreja l’aigua, l’oli, les pastanagues i uns quants festucs (120 g).
4. Barregeu-ho fins a obtenir una massa ben homogènia.
5. Introduïu la massa en un motlle de silicona i coeu-ho a 180 ºC fins que estigui ben cuit (40-50 minuts).
6. Amb l’ajuda d’un escuradents punxeu el pastís per tal de comprovar si està ben cuit.
7. Deixeu-ho refredar i desemmotlleu-ho.
8. Serviu-ho amb una mica de sucre de llustre i uns festucs picats per sobre.