Galetes per a l'esmorzar
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 2 plàtans molt madurs
- 2 cullerades de xarop d'auró o mel
- 3 cullerades de mantega de fruita seca natural (cacauet o ametlla)
- 50 ml de beguda de nous i arròs Borges
- 50 g de farina de civada
- 1 culleradeta de canyella en pols
- ½ culleradeta de bicarbonat de sodi
- un pessic de sal
- 100 g de flocs de civada
- 2 cullerades de llavors de xia
- 50 g de xips de xocolata (opcionals)
Patrocina
- En un bol gran, trieu els plàtans i barregeu-los amb el xarop d'auró o amb mel, la mantega de fruita seca i la beguda vegetal fins a obtenir una massa homogènia.
- Afegiu-hi la farina de civada, la canyella, el bicarbonat i la sal i remeneu-ho fins que s'integri tot.
- Incorporeu-hi els flocs de civada, les llavors de xia i les xips de xocolata. Deixeu-ho reposar uns minuts perquè la civada absorbeixi una mica d'humitat.
- Formeu galetes amb tres cullerades de massa cada una i col·loqueu-les sobre una safata de forn amb espai entre elles. Si voleu, poseu-hi més xips de xocolata per sobre.
- Enforneu-ho a 180 °C durant 12-15 minuts. Deixeu-les refredar una mica abans de traslladar-les a una reixeta perquè s'acabin de refredar.
