Granissat de meló, cogombre i alfàbrega
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- ½ fulla de gelatina
- 75 g d’aigua
- 25 g de sucre
- 450 g de meló pelat
- 150 g de cogombre sense pelar
- 15 fulles d’alfàbrega
- El suc d’1 llima
- Hidrateu la gelatina en aigua freda durant 10 minuts. Escalfeu l’aigua amb el sucre i foneu-hi la gelatina escorreguda. Deixeu-ho refredar.
- Tritureu l’almívar amb el meló, el cogombre, l’alfàbrega i el suc de llima. Aboqueu-ho en un recipient apte per congelar.
- Un cop congelat, grateu la barreja amb una forquilla per formar el granissat. Torneu-lo al congelador fins al moment de servir.
