Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Ingredients per a 4 persones:

• 400 g de nata líquida
• 120 g de sucre
• 350 ml de suc de llimona
• 350 ml d’aigua
• 12 g de gelatina en fulls
• 400 g de poma verda ratllada
• gerds

Preparació

Munteu la nata líquida i reserveu-la. Mescleu el suc de llimona i el sucre. A part, escalfeu lleugerament l’aigua i poseu-hi la gelatina a fondre. Quan estigui fosa, aboqueu-ho dins la mescla de llimona i sucre. A continuació poseu-hi la poma ratllada, remeneu i, finalment, incorporeu-hi la nata, barregeu-ho i poseu-ho en un motlle mullat d’aigua. Deixeu-ho quallar a la nevera tota la nit. Per desemmotllar, submergiu parcialment el motlle en aigua calenta. Ho podeu acompanyar d’un coulis de gerds (trinxeu al túrmix els gerds, el sucre i unes gotes de suc de llimona i coleu-ho).

272712

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 270

TORNEM A LA TERRA. RECONNECTEM AMB LES ARRELS!

  • Les últimes notícies per estar al dia

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto