El menú de la semana Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sa. Do. Lenguado al vapor con crema de guisantes Espuma de crema catalana Puré de patatas con huevo frito y setas Croquetas de jamón con bechamel rápida Menestra de verduras Flan de carajillo de anís Boniato relleno de arroz integral Batido de naranja, zanahoria, maca y cúrcuma Pasta negra con almejas y sepia Jordi López Puig (El Xef a Casa) Mousse de castañas con salsa de chocolate y piel de naranja Ensalada de espinacas con calabaza y arroz integral Caballa con berenjena Pastel de requesón y confitura de membrillo Chuleta de ternera a la brasa macerada con aceite de oliva virgen extra (DOP Siurana) El Cairat (Falset - Priorat) Tartar de fresas del Maresme y guisantes
El menú de la semana Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sa. Do. Lenguado al vapor con crema de guisantes Espuma de crema catalana Puré de patatas con huevo frito y setas Croquetas de jamón con bechamel rápida Menestra de verduras Flan de carajillo de anís Boniato relleno de arroz integral Batido de naranja, zanahoria, maca y cúrcuma Pasta negra con almejas y sepia Jordi López Puig (El Xef a Casa) Mousse de castañas con salsa de chocolate y piel de naranja Ensalada de espinacas con calabaza y arroz integral Caballa con berenjena Pastel de requesón y confitura de membrillo Chuleta de ternera a la brasa macerada con aceite de oliva virgen extra (DOP Siurana) El Cairat (Falset - Priorat) Tartar de fresas del Maresme y guisantes
Chuleta de ternera a la brasa macerada con aceite de oliva virgen extra (DOP Siurana) El Cairat (Falset - Priorat)
