Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Preparació

  1. Per al puré de poma: renteu i peleu diverses pomes i talleu-les a rodanxes fines (sense el cor).
  2. Salteu-les uns minuts amb la mantega en una paella. Aboqueu-hi una miqueta d'aigua calenta, remeneu-ho i afegiu-hi el sucre i una mica de canyella. Continueu removent-ho mentre duri la cocció fins que les pomes es desfacin del tot i esdevinguin un puré. Tamiseu-ho per aconseguir una textura més fina.
  3. Poseu en un bol el puré de poma, la mantega de cacauet i les panses de Corint, i barregeu-ho bé. Afegiu-hi els flocs de civada i pasteu-ho fins a aconseguir una massa.
  4. Feu les boletes amb les mans (humitegeu-vos una mica les mans perquè la massa no s'hi enganxi massa). Quan estiguin fetes, arrebosseu les boles en cacau en pols, llavors de sèsam o ratlladura de coco.
  5. Col·loqueu les boles a la nevera 30 min perquè es refredin i agafin consistència.
  6. Es poden servir en petits bols amb el nom dels convidats. O bé, en una plata, totes juntes, en les diferents versions fetes.

 

 

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
265CUINA portada

AQUEST NADAL, FES LA TEVA MÀGIA!

  • Idees per a les sobretaules més gurmets
  • Maria Nicolau

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto