Got de 'cheesecake' de llimona
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
Per a la crema de formatge:
- 200 g de nata 35% MG
- 50 g de sucre
- 200 g de formatge cremós
Per a la crema de llimona:
- 50 g de suc de llimona
- 80 g d'ou
- 40 g de rovell
- 80 g de sucre
- 60 g de mantega
Per al muntatge:
- Musli de xocolata
- Per a la crema de formatge: escalfeu la nata i el sucre. Incorporeu-hi el formatge i passeu-hi el túrmix.
- Reserveu-ho 4 h a la nevera. Munteu-ho amb unes varetes.
- Per a la crema de llimona: poseu tots els ingredients, excepte la mantega, en un bol apte per al microones. Remeneu-ho.
- Coeu la crema al microones en tandes de 30 s, remenant-la cada cop, fins que quedi espessa i agafi cos.
- Incorporeu-hi la mantega i reserveu-la a la nevera, filmada a pell.
- Per al muntatge: alterneu capes de musli, crema muntada de formatge i crema de llimona, i serviu-ho.
Vols més receptes com aquesta?
Accedeix a tot CUINA Digital per només 2 € al mes.
