1. Moleu els flocs i les llavors de mill, el fajol i la tapioca amb una batedora potent o amb un molinet elèctric de cafè. Deixateu-ho amb la llet de soja dins d’una cassola. Coeu-ho a foc lent, 10 min, remenant-ho regularment. Tapeu-ho i deixeu que s’infli 5 min.
2. En un bol, escalfeu l’oli de coco al bany maria fins que es torni líquid. Afegiu-hi el puré de cacauets i mescleu-ho amb el iogurt de soja i el sucre de coco.
3. Poseu el porridge en un bol. En un costat, poseu-hi rodanxes de plàtan i cacauets, i, a l’altre costat, la crema de iogurt i cacauets. Serviu-lo tebi.