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Còpia de Menú de la semana del 1 al 7 de mayo

El menú de la semana

Lunes

Risotto de primavera

Risotto de primavera

Francesc Murgadas

Pescado marinado en Aceite de Oliva Virgen Extra

Zanahoria

Zumo integral de zanahoria

Martes

Habas con almejas y azafrán

Habas con almejas y azafrán

Cerdo a la italiana

Escalopes de cerdo a la italiana

Sorbete de fresa

Sorbete de fresa

Miércoles

Dos texturas de chocolate 'raw' con cerezas lactofermentadas

Teresa Carles

Jueves

Ravioli de mango con arroz de chocolate blanco

Ravioli de mango con arroz de chocolate blanco

Cebiche de bacalao

Dorayaki de Sakura

Dorayaki de Sakura

Jordi Bordas

Viernes

Ensalada de berro

Ensalada de berros

Costilla de ternera glacejada y garbanzos saltados

Costilla de ternera glaseada y garbanzos salteados

tartaleta maduixa i platan

Tartaletas de plátano y fresa

Sábado

Quiche de espinacas individuales

Quiches de espinacas individuales

tallatadebouambromani (1)

Tagliata de buey con romero

Domingo

Fideuá con gambas y calamares

pa amb oli i xocolata

Pan con aceite y chocolate

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