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  • Menú de la semana del 18 al 22 de julio

El menú de la semana

Lunes

Pollo de pata negra con melocotón y soja reducida

Pollo de pata negra con melocotón y soja reducida

Tatin de manzana y helado de fruta de la pasión

Tatin de manzana y helado de fruta de la pasión

Martes
Ensalada catalana

Ensalada catalana

Calabacines rellenados de carne y arroz con crema 'avgolemono'

Konstantinos Benardis (El Magraner Boig)
Crema de puerros e hinojo

Crema de puerros e hinojo

Miércoles
Ensalada de lentejas y naranja

Ensalada de lentejas y naranja

Albóndigas de pies de cerdo y avellana con sepia (DOP Avellana de Reus)

Albóndigas de pies de cerdo y avellana con sepia (DOP Avellana de Reus)

Color d'Olor de Poma (Reus - Baix Camp)
After Eight de chocolate y menta

After Eight de chocolate y menta

Stéphane Poussardin
Jueves
cebadol adelvolcacroscat (1)

Cebolla dulce del volcán Croscat

arrosmuntanyaanecbolets

Arroz de montaña con pato y setas

Pastel helado de mango

Tarta helada de mango

Viernes
Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche con guacamole

Rape asado con gambas

Rape asado con gambas

gratinat bullon1 gemma

Gratinado de fresones con bullon de vino rancio

Sábado

Media de ternera a la brasa macerada con aceite de oliva virgen extra (DOP Siurana)

Chuleta de ternera a la brasa macerada con aceite de oliva virgen extra (DOP Siurana)

El Cairat (Falset - Priorat)
Bola de helado de chocolate

Helado de chocolate

Domingo

Dorada con picadura roja

Dorada con picadillo rojo

Piña caramelizada con espuma de pimienta de timut

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