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Menús con el vino como ingrediente secreto!

Menús con el vino como ingrediente secreto!

El vino es un buen aliado en la cocina y, de hecho, es el secreto de muchas creaciones gastronómicas. Atreveos a usarlo!

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Vasito de mousse de foie con pera caramelizada y jalea de vino tinto

Higos con sabayona de vino dulce

Higos con sabayón de vino dulce

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Gratinado de fresones con bullon de vino rancio

patatas ratte (1)

Patatas con cebolla caramelizada al vino tinto y salsa brava

Almejas con chistorra y vino blanco

Almejas con chistorra y vino blanco

Polenta y cola de buey

Rabo de buey con vino cabernet

Costillas de cerdo asadas con vino blanco y lima

Costillas de cerdo rustidas con vino blanco y lima

Cuellos de cordero guisados con vino tinto

Cuellos de cordero guisados con vino tinto

Pollo estofado con setas, vino rancio y hígado de pollo

Pollo estofado con setas, vino rancio e hígado de pollo

Boquerones fritos al vino blanco

Boquerones fritos al vino blanco

Cuenco de mejillones al vino picadillo de perejil y nueces r

Bol de mejillones al vino con picada de perejil y nueces

Rodaballo calentado con vino de nuevos y arroz ácido de acedera de montaña

Rodaballo calentado con vino de nueces y arroz ácido de acedera de montaña

Pan

Pan, vino y azúcar

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Nísperos con vino

melofornejatvidolc

Melón horneado con vino dulce, cuajada y coca de vidrio

pa, vi i móres

Pan, vino y moras de Santi Santamaria

Préssecs al vi amb salsa de iogurt i xocolata blanca (1)

Melocotones con vino, salsa de yogur y chocolate blanco

POSTRE (1)

Tarta de pan, vino y mousse de chocolate

Peras con vino

Peras con vino

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Surtido de quesos con mermelada de calabaza y vino rancio

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