El menú de la semana Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sa. Do. Ensalada con brie, jamón y manzanas Elle Van Opslagh para Marlene Caballa marinada con kimchi de manzana Miguel Ángel Mayor Arroz de montaña con pato y setas Berenjena rellena de confitura de pato y mayonesa de chipotle Petit suisse de fresa Tartar de salmón y aguacate con tomate Norai Raval Pastel de salmón con mayonesa Pastel de limón y chocolate Sushi de escalivada y boquerón Laminado de ternera tibia, polenta y gorgonzola Tiramisú de pistachos y limón Raviolis de marisco con crema de ajos tiernos y aceite de curry Lomos de merluza con bechamel de mariscos y cigalas Vasito de vainilla, café y cacao Ensalada César clásica Marian Montoro Pollo con dátiles y anacardos Cóc de chocolate con cremoso de caramelo, tela de oro y helado de café Ensalada de ostras y aceitunas Ostras con Guinness Guinness Caramelos toffee salados Jordi Roca
El menú de la semana Lu. Ma. Mi. Ju. Vi. Sa. Do. Ensalada con brie, jamón y manzanas Elle Van Opslagh para Marlene Caballa marinada con kimchi de manzana Miguel Ángel Mayor Arroz de montaña con pato y setas Berenjena rellena de confitura de pato y mayonesa de chipotle Petit suisse de fresa Tartar de salmón y aguacate con tomate Norai Raval Pastel de salmón con mayonesa Pastel de limón y chocolate Sushi de escalivada y boquerón Laminado de ternera tibia, polenta y gorgonzola Tiramisú de pistachos y limón Raviolis de marisco con crema de ajos tiernos y aceite de curry Lomos de merluza con bechamel de mariscos y cigalas Vasito de vainilla, café y cacao Ensalada César clásica Marian Montoro Pollo con dátiles y anacardos Cóc de chocolate con cremoso de caramelo, tela de oro y helado de café Ensalada de ostras y aceitunas Ostras con Guinness Guinness Caramelos toffee salados Jordi Roca
