El menú de la setmana del 2 al 8 de desembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Arbre de verdures en tempura Tàrtar de salmó amb alvocat Pep Nogué Muffins amb pomes caramel·litzades i ametlles Green Mama - Pomes Marlene Escudella i carn d'olla Llenguado al vapor amb crema de pèsols Torró tou amb crema cremada Gemma Clofent Crema de porros i fonoll Filet de bou a la brasa amb salsa criolla i patates al caliu Plàtans al forn Francesc Murgadas Llenties estofades Bacallà amb ou ferrat Fulano Mengano Marquesa de xocolata 'Arancini' amb festucs Espatlla de cabrit rostida amb peres, perfum d'all i cítrics Xavier Franco Un brownie per a Els Amics Gemma Clofent Risotto de moixernons amb verduretes 'Pulled pork' Carme Ruscalleda Crep farcida de xocolata i avellana Cassoletes de poma, pera i formatge Le Gruyère AOP Quesos de Suiza Pollastre amb mel i sèsam Food Photos / Cristina Rivarola Flam d'ou
El menú de la setmana del 2 al 8 de desembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Arbre de verdures en tempura Tàrtar de salmó amb alvocat Pep Nogué Muffins amb pomes caramel·litzades i ametlles Green Mama - Pomes Marlene Escudella i carn d'olla Llenguado al vapor amb crema de pèsols Torró tou amb crema cremada Gemma Clofent Crema de porros i fonoll Filet de bou a la brasa amb salsa criolla i patates al caliu Plàtans al forn Francesc Murgadas Llenties estofades Bacallà amb ou ferrat Fulano Mengano Marquesa de xocolata 'Arancini' amb festucs Espatlla de cabrit rostida amb peres, perfum d'all i cítrics Xavier Franco Un brownie per a Els Amics Gemma Clofent Risotto de moixernons amb verduretes 'Pulled pork' Carme Ruscalleda Crep farcida de xocolata i avellana Cassoletes de poma, pera i formatge Le Gruyère AOP Quesos de Suiza Pollastre amb mel i sèsam Food Photos / Cristina Rivarola Flam d'ou
