El menú de la setmana del 8 al 14 de gener Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Lasanya de bolets Dolors Abad Bacallà a la catalana Strudel de poma Gemma Clofent Crema de carbassa i portobel·lo Ous de guatlla amb bacó Pera amb pa d'espècies Xavier Pellicer Potatge de cigrons Truita de múrgoles Pepeta Rovira Llimós Crema de mandarina amb cruixent de taronja Gemma Clofent Arròs caldós amb llamàntol Escuma de crema cremada amb tulipes de pasta fil·lo Gemma Clofent Amanida de tardor Xavier Pellicer Pizza napolitana Andrea Naji Bunyols de xocolata Gemma Clofent Paella mar i muntanya Xavier Matarrodona Pastís de llimona Amanida de patata i bacallà Pep Nogué i Laura Ruiz (El Xef a Casa) Llom de bou amb crosta de festuc americà i verdures al vapor 'Parfait' de coco i fruites tropicals Remy Léfebvre
El menú de la setmana del 8 al 14 de gener Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Lasanya de bolets Dolors Abad Bacallà a la catalana Strudel de poma Gemma Clofent Crema de carbassa i portobel·lo Ous de guatlla amb bacó Pera amb pa d'espècies Xavier Pellicer Potatge de cigrons Truita de múrgoles Pepeta Rovira Llimós Crema de mandarina amb cruixent de taronja Gemma Clofent Arròs caldós amb llamàntol Escuma de crema cremada amb tulipes de pasta fil·lo Gemma Clofent Amanida de tardor Xavier Pellicer Pizza napolitana Andrea Naji Bunyols de xocolata Gemma Clofent Paella mar i muntanya Xavier Matarrodona Pastís de llimona Amanida de patata i bacallà Pep Nogué i Laura Ruiz (El Xef a Casa) Llom de bou amb crosta de festuc americà i verdures al vapor 'Parfait' de coco i fruites tropicals Remy Léfebvre
