Menú de la semana 27 de junio - 3 de julio

Aquí tenéis nuestra propuesta para las comidas de esta semana. Buen provecho!

CUINA.CAT

24/06/2022

No sabéis qué cocinar? Cada semana, el equipo de CUINA os ofrece una propuesta semanal de menú. Un puñado de recetas buenas, sanas y sabrosas. Y fáciles de hacer!

Ramen a la catalana Becky Lawton

Lunes

Primero: Ramen a la catalana
Segundo: 'Tacos' de calamar
Postres: Pastel de leche merengada

Bacallà cruixent amb salsa tàrtara Food Photos / Cristina Rivarola

Martes

Primero: Texturas vegetales
Segundo: Bacalao crujiente con salsa tàrtara
Postres: Pastel de zanahoria

Sopa de marisc amb llet de coco

Miércoles

Primero: Sopa de marisco con leche de coco
Segundo: Pollo a la 'cacciatora'
Postres: Cruffins de hojaldre con manzana

Coca de cors de carxofa amb 'foie' i ceba caramel·litzada

Jueves

Primero: Coca de coros de alcachofa con foie y cebolla caramel·litzada
Segundo: Hamburguesa de ternera con hummus
Postres: 'Bund cake' de pistachos y chocolate blanco

Ànec a la brasa

Viernes

Primero: Cazuela de milfulls de verduras a los tres quesos
Segundo: Pato glacejat con sidra
Postres: Plátano asado con xocolatines

Carbassa a la barbacoa

Sábado

Primero: Calabaza a la brassa con mantequilla de ajo
Segundo: Gambas en tabla de cedro con perejil
Postres: Coca de anís

Coca bamba

Domingo

Primero: Espárragos con jamón
Segundo: Panecillos rellenados de salmón ahumado y queso Pequeño Nieve de Cadí
Postres: Coca bamba

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Con la colaboración de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència