El menú de la setmana del 16 al 22 de febrer Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Cassoletes de moniato, menta i formatge de cabra StockFood / Are Media Rodó rostit entatxonat amb greix d'ànec Pastís d'ametlla Xesco Bueno Carxofes confitades amb oli aromatitzat amb cítrics Ous farcits de xampinyons Sandra Pisa Babutxes Gemma Clofent Amanida de cigrons, cogombre, tomàquet i ceba David Caballero Romesquet de gatet Roseta Jorba Mousse de xocolata negra David Caballero Raviolis farcits de calçots Ada Parellada Bistec tàrtar Magda Carlas 'Ladoos' de coco Gemma Clofent Amanida de mongetes Arnau París Bacallà amb salsa verda Xesco Bueno Honeycomb Caramel Gemma Clofent Crema de coliflor Sandra Pisa Broquetes de porc a la graella Miquel Àngel Roque 'Mithai'. Pastissets d'ametlla i pistatxo Pasta curta gratinada amb carbassa i salsitxes David Caballero Albergínies amb miso David Caballero Cassoletes de xocolata, nata i maduixes Gemma Clofent
El menú de la setmana del 16 al 22 de febrer Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Cassoletes de moniato, menta i formatge de cabra StockFood / Are Media Rodó rostit entatxonat amb greix d'ànec Pastís d'ametlla Xesco Bueno Carxofes confitades amb oli aromatitzat amb cítrics Ous farcits de xampinyons Sandra Pisa Babutxes Gemma Clofent Amanida de cigrons, cogombre, tomàquet i ceba David Caballero Romesquet de gatet Roseta Jorba Mousse de xocolata negra David Caballero Raviolis farcits de calçots Ada Parellada Bistec tàrtar Magda Carlas 'Ladoos' de coco Gemma Clofent Amanida de mongetes Arnau París Bacallà amb salsa verda Xesco Bueno Honeycomb Caramel Gemma Clofent Crema de coliflor Sandra Pisa Broquetes de porc a la graella Miquel Àngel Roque 'Mithai'. Pastissets d'ametlla i pistatxo Pasta curta gratinada amb carbassa i salsitxes David Caballero Albergínies amb miso David Caballero Cassoletes de xocolata, nata i maduixes Gemma Clofent
