El menú de la setmana del 16 al 22 de setembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Mongeta tendra i patata amb broqueta de vieira Chez Silvia i Caldo Aneto Bacallà confitat amb brou de carxofes, mel i les seves carxofes Llimones gelades Gemma Clofent Tempura de carxofa Francesc Murgadas Tagín de pollastre Miquel Àngel Roque Milfulls de xocolata Gemma Clofent Amanida de llagostins i taronja Juanjo Roda Pasta negra amb cloïsses i sípia Jordi López Puig (El Xef a Casa) Gelat de vainilla amb figues borratxes Roberto Pérez Saltat d'espinacs amb cigrons Garrí rostit amb mango Meló i síndria amb pastís d'ametlla i iogurt de cabra Isabel Márquez Empedrat amb sardines Miquel Àngel Roque Planxa de calamars amb mongetes tendres Flam de coco d'Acapulco Joan Bagur (Oaxaca) Crema de pèsols Marta Sanahuja Cuixa de xai al forn amb herbes fresques, patates i pomes David Caballero Enreixats de xocolata Gemma Clofent Verdures a la brasa Pep Trullols Turbot a la papillota d'herbes i tomàquet Carles Tejedor Creps de cacau amb fruita caramel·litzada
El menú de la setmana del 16 al 22 de setembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Mongeta tendra i patata amb broqueta de vieira Chez Silvia i Caldo Aneto Bacallà confitat amb brou de carxofes, mel i les seves carxofes Llimones gelades Gemma Clofent Tempura de carxofa Francesc Murgadas Tagín de pollastre Miquel Àngel Roque Milfulls de xocolata Gemma Clofent Amanida de llagostins i taronja Juanjo Roda Pasta negra amb cloïsses i sípia Jordi López Puig (El Xef a Casa) Gelat de vainilla amb figues borratxes Roberto Pérez Saltat d'espinacs amb cigrons Garrí rostit amb mango Meló i síndria amb pastís d'ametlla i iogurt de cabra Isabel Márquez Empedrat amb sardines Miquel Àngel Roque Planxa de calamars amb mongetes tendres Flam de coco d'Acapulco Joan Bagur (Oaxaca) Crema de pèsols Marta Sanahuja Cuixa de xai al forn amb herbes fresques, patates i pomes David Caballero Enreixats de xocolata Gemma Clofent Verdures a la brasa Pep Trullols Turbot a la papillota d'herbes i tomàquet Carles Tejedor Creps de cacau amb fruita caramel·litzada
