Menú de la setmana del 7 a l'11 de juny
Unes quantes propostes per als àpats d'aquests dies
CUINA.CAT
04/06/2021Aquí teniu una proposta de menú per alegrar-vos el dia amb una dieta equilibrada i amb productes de temporada.
Empedrat de cigrons i llamàntol
Dilluns
- Primer plat: Empedrat de cigrons i llamàntol
- Segon plat: Llenguado al vapor amb crema de pèsols
- Postres: Pastís de flam i fruites del bosc
Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia
Dimarts
Tamales de gambetes AJJ Estudi
Dimecres
- Primer plat: Tamales de gambetes
- Segon plat: Pollastre amb escamarlans i ceps
- Postres: Mousse de mató amb melmelada de taronja, safrà i vainilla
Planxa de calamars amb mongetes tendres
Dijous
- Primer plat: Patates 'smashed' amb romaní, farigola, orenga, mostassa i all
- Segon plat: Planxa de calamars amb mongetes tendres
- Postres: Sopa de síndria amb gelat de vainilla
Crema de pèsols i espàrrecs silvestres Anna Garcia Frigola
Divendres
-
Primer plat: Crema de pèsols i espàrrecs silvestres
-
Segon plat: Filet de vedella amb salsa de mostassa
Flors de carbassó i d'hibisc al forn Becky Lawton
Dissabte
-
Primer plat: Flors de carbassó i d'hibisc al forn
-
Segon plat: Lluç cruixent amb patata, mongetes tendres i oli d'arbequines
-
Postres: Meló fornejat amb vi dolç, quallada i coca de vidre
Arròs amb carxofes i ceps
Diumenge
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 