Menú de la setmana del 17 al 23 d'agost
La proposta per organitzar el menú setmanal
CUINA.CAT
13/08/2020Fa tanta calor que no sabeu què heu de cuinar? Us oferim unes quantes receptes refrescants, senzilles i saboroses. Bon profit!
Bunyols de bacallà Becky Lawton
Dilluns
- Primer plat: sopa freda de tomàquet i guacamole.
- Segon plat: bunyols de bacallà de la mare de Carles Gaig.
- Postres: còctel Autumn Fizz.
Arepa Barinas Llanera Mariona Villavieja
Dimarts
- Primer plat: vichyssoise amb pernil.
- Segon plat: Arepa Barinas Llanera.
- Postres: peres amb vi amb cremós de iogurt i xocolata blanca.
Amanida Waldorf de raves, poma i iogurt AJJ Estudi
Dimecres
- Primer plat: amanida Waldorf de raves, poma i iogurt.
- Segon plat: confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida.
- Postres: amanida de fruites amb beguda de nous.
Amanida de pera amb formatge brisat i 'crumble' d'avellanes
Dijous
- Primer plat: amanida de pera amb formatge brisat i 'crumble' d'avellanes.
- Segon plat: emperador a la cassola.
- Postres: flam de coco d'Acapulco.
Gofra amb gelat d'alfàbrega Becky Lawton
Divendres
- Primer plat: amanida de burrata, tomàquet, alfàbrega i pinyons.
- Segon plat: arròs amb verdures al forn i bacallà esqueixat amb picada d'olives.
- Postres: gofra amb gelat d'alfàbrega.
Turbot a la brasa amb iuca fregida, all i julivert Becky Lawton
Dissabte
- Primer plat: amanida de tofu saltat amb llavors de sèsam blanc i negre.
- Segon plat: turbot a la brasa amb iuca fregida, all i julivert.
- Postres: gelat de mascarpone.
'Piadina' amb albergínia i pernil Becky Lawton
Diumenge
- Primer plat: 'piadina' amb albergínia i pernil.
- Segon plat: bacallà a la biscaïna.
- Postres: pastís de festuc i maduixots amb gelat de gerds.
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.