El menú de la setmana del 31 d'agost al 6 de setembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida de faves baby amb bacallà Le Bouchon Broqueta de xai tenduri amb salsa de iogurt David Caballero Pastís de préssec i 'amasake' Escudella de mill Chez Silvia i Caldo Aneto Pit de pollastre confitat amb mango i olives negres Pastís de llima Gemma Clofent Arròs de bacallà amb carxofa i oli de pebre vermell Ales de pollastre thai David Caballero Pastís de mató i fruits vermells Gemma Clofent Baixa Crema de carbassó Conill al minut amb olives Ada Parellada Pastís sorpresa Entrant de primavera Risotto de sobrassada Food Photos / Cristina Rivarola Pastís de formatge Amanida de formatge i alvocat amb vinagreta de mango Ada Parellada Cuscús de calamars i bròquil Pastís de croissant Gemma Clofent Espaguetis de carbassó amb llagostins Florette Bullabessa Flam de xocolata blanca Gemma Clofent
El menú de la setmana del 31 d'agost al 6 de setembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida de faves baby amb bacallà Le Bouchon Broqueta de xai tenduri amb salsa de iogurt David Caballero Pastís de préssec i 'amasake' Escudella de mill Chez Silvia i Caldo Aneto Pit de pollastre confitat amb mango i olives negres Pastís de llima Gemma Clofent Arròs de bacallà amb carxofa i oli de pebre vermell Ales de pollastre thai David Caballero Pastís de mató i fruits vermells Gemma Clofent Baixa Crema de carbassó Conill al minut amb olives Ada Parellada Pastís sorpresa Entrant de primavera Risotto de sobrassada Food Photos / Cristina Rivarola Pastís de formatge Amanida de formatge i alvocat amb vinagreta de mango Ada Parellada Cuscús de calamars i bròquil Pastís de croissant Gemma Clofent Espaguetis de carbassó amb llagostins Florette Bullabessa Flam de xocolata blanca Gemma Clofent
