Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Menú de la setmana del 11 al 17 de maig

Aquesta és la nostra proposta per organitzar els àpats d'aquesta setmana. Gaudir del temps a casa és més fàcil si innoveu a la cuina. Bon profit!

CUINA.CAT

11/05/2020
01 Salmó rostit amb tapenade de maduixes

Salmó rostit amb tapenade de maduixes AJJ Estudi

Dilluns

Dilluns comenceu amb una sopa de carbassa i llenties. De segon, prepareu un plat de peix amb fruita que us farà disfrutar d'allò més: salmó rostit amb tapenade de maduixes. I per postres, galetes sablé de canyella. Ràpides, senzilles i ideals per menjar en qualsevol moment de la setmana. Que vagi de gust! 

02 Tiramisú de festucs i llimona

Tiramisú de festucs i llimona

Dimarts

Dimarts us proposem que feu un plat de pasta ràpid, senzill i vegà: espaguetis amb all negre i tomàquet fresc. De segon plat, llom de porc ibèric amb cremós de formatge de cabra i pastanaga. I per acabar el dia, un tiramisú molt original de festucs i llimona. Bon profit!

03 Hummus d'albergínia amb llobarro i vinagreta

Hummus d'albergínia amb llobarro i vinagreta AJJ Estudi

Dimecres

El primer plat de dimecres és una amanida de trocadero amb cigrons, tomàquet, cogombre i una fruita de temporada, la nectarina. No podem oblidar que avui és el Dia Internacional de L'hummus, així que us en proposem un d'albergínia amb llobarro i vinagreta. I per postres, proveu de cuinar un tatin de mango i taronja. Us sorprendrà!

04 Crema de pèsols i espàrrecs silvestres

Crema de pèsols i espàrrecs silvestres Anna Garcia Frigola

Dijous

Dijous atreviu-vos amb una crema de pèsols i espàrrecs silvestres. Aprofiteu-los ara més que mai! De segon, bacallà marinat amb gingebre i vinagre d'arròs. I per postres, financiers d'avellana amb fruits vermells. Fàcils de fer i molt saborosos!

05 Tatin d'escalivada i anxoves

Tatin d'escalivada i anxoves

Divendres

S'apropa el cap de setmana i us proposem un tatin d'escalivada i anxoves. De segon plat, una recepta de carn cruixent i tendra a la vegada: garrinet rostit al forn amb pinya. Per acabar el menú, flam casolà. Bon profit!  

06 Boletes d'arròs

Boletes d'arròs Anna Garcia Frigola

Dissabte

El dissabte prepareu unes boletes de dos tipus d'arròs, el llarg i el verd (un arròs tradicional de la part nord del Vietnam). Descobriu-lo amb aquesta recepta! De segon plat, espàrrecs saltats amb pernil d'ànec, formatge blau i ou. I per postres, un batut de kiwi, poma i cogombre. Senzill i molt saludable!

07 Calamars farcits amb alfàbrega

Calamars farcits amb alfàbrega Becky Lawton

Diumenge

Diumenge, el menú comença amb uns canelons farcits de verdures. De segon plat, una recepta molt primaveral: calamars farcits amb alfàbrega. Aconseguireu un plat amb una aroma excel·lent! Per postres, una recepta de la Gemma Clofent: pastís de plàtan i iogurt. Nyam! 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

31 mai - 01 jun

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

12 jun

Revolució a la cuina 2020

Aquesta primavera el Mercat de la plaça de Cuba de Mataró us convida a la Revolució a la cuina....

18 jun

Cicle de 8 sopars que fan la volta al món

El Restaurant Norai i CUINA organitzen un cicle de 8 sopars per commemorar la primera volta al món per part...

Portada Cuina 240

TORNEM A LA TERRA: EL REBOST AL COSTAT DE CASA

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Xefs a la xarxa

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto