El menú de la setmana del 20 al 26 de juny Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida de llenties i taronja Menja sa Ànec amb taronja Jaume Saumell Crema de mandarina amb cruixent de taronja Gemma Clofent Amanida de quinoa i tzatziki Xai 'a l'hortolana' Dolorss i Caldo Aneto Macedònia de fruites amb granissat de taronja Ada Parellada Tallarines amb carbonara de tòfona David Caballero Llaminera de porc a la planxa Xavier Matarrodona Macarons de préssec Miquel Àngel Roque Pasta amb pesto de kale, albergínia i tomàquets David Caballero Rotlle de gall dindi amb puré de poma Ada Parellada Tatin de poma Ada Parellada Macarrons frescos amb salmó i xampinyons Isabel Márquez Llom de salmó fumat amb salsa tàrtara a la nostra manera Oriol Rovira Pastís de Santiago amb compota de poma Gemma Clofent Arrossejat David Caballero Tataki de tonyina a la provençal David Caballero Pastís de poma i llimona Gemma Clofent Arròs japònica amb gambes, espàrrecs, gingebre i salsa teriyaki David Caballero Gall del Penedès amb IGP rostit amb raïm, prunes i orellanes Carles Gaig Calisay passió amb maduixes Gemma Clofent
El menú de la setmana del 20 al 26 de juny Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida de llenties i taronja Menja sa Ànec amb taronja Jaume Saumell Crema de mandarina amb cruixent de taronja Gemma Clofent Amanida de quinoa i tzatziki Xai 'a l'hortolana' Dolorss i Caldo Aneto Macedònia de fruites amb granissat de taronja Ada Parellada Tallarines amb carbonara de tòfona David Caballero Llaminera de porc a la planxa Xavier Matarrodona Macarons de préssec Miquel Àngel Roque Pasta amb pesto de kale, albergínia i tomàquets David Caballero Rotlle de gall dindi amb puré de poma Ada Parellada Tatin de poma Ada Parellada Macarrons frescos amb salmó i xampinyons Isabel Márquez Llom de salmó fumat amb salsa tàrtara a la nostra manera Oriol Rovira Pastís de Santiago amb compota de poma Gemma Clofent Arrossejat David Caballero Tataki de tonyina a la provençal David Caballero Pastís de poma i llimona Gemma Clofent Arròs japònica amb gambes, espàrrecs, gingebre i salsa teriyaki David Caballero Gall del Penedès amb IGP rostit amb raïm, prunes i orellanes Carles Gaig Calisay passió amb maduixes Gemma Clofent
