Menú de la setmana del 8 al 14 de febrer
Emprèn la jornada amb força i uns plats per llepar-se'n els dits
CUINA.CAT
05/02/2021Una setmana més d'un febrer que us portarà receptes per alegrar-vos el dia amb una dieta equilibrada i amb productes de temporada, com la llimona o el carbassó.
Albergínies farcides de fajol
Dilluns
-
Primer plat: Albergínies farcides de fajol
-
Segon plat: Broqueta de xai tenduri amb salsa de iogurt
-
Postres: 'Mousse' de llimona
Broqueta de gambes de Palamós escalivada amb herbes aromàtiques Becky Lawton
Dimarts
-
Primer plat: Nyoquis amb pesto de ruca
-
Segon plat: Broqueta de gambes de Palamós escalivada amb herbes aromàtiques
Sopa de tomàquet cremosa amb escates de sal fumada de Maldon
Dimecres
Hummus de carbassa Getty Images
Dijous
- Primer plat: Hummus de carbassa
-
Segon plat: Pollastre a l'estil cajun
Tàrtar d'algues amb mostassa Becky Lawton
Divendres
-
Primer plat: Tàrtar d'algues amb mostassa
-
Segon plat: Llom amb salsa de ceba i guarnició de quinoa
- Postres: Croquetes de pinya colada
Risotto de ceps
Dissabte
-
Primer plat: Risotto de ceps, llagostins i pernil ibèric
-
Segon plat: Carpaccio de bacallà
-
Postres: 'Cebiche' de fruites
Cloïsses amb mongetes del ganxet
Diumenge
- Primer plat: Cloïsses amb mongetes del ganxet
- Segon plat: Bacallà a la barcelonina
- Postres: Gotet de iogurt, gingebre i 'peta zetas'
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 